말차가 쓰고 텁텁하다면? 🍵

말차를 맛있게 마시는 가장 쉬운 방법

말차는 제품뿐 아니라 물 온도와 비율에 따라서도 맛 차이가 꽤 크게 납니다.

처음 말차를 마시거나, 쓴맛과 떫은맛 때문에 잘 안 마시게 됐다면

아래 방법부터 시작해보세요.

01. 너무 뜨거운 물은 피하기

말차를 풀 때는 70~80℃ 정도의 물을 추천합니다.

물이 너무 뜨거우면 쓴맛과 떫은맛이 더 강하게 느껴질 수 있어요.

끓인 물이라면 잠시 식힌 후 사용하는 것도 좋은 방법입니다.

02. 처음에는 말차라떼부터

기본 말차라떼

• 말차가루 4g
• 따뜻한 물 40ml
• 우유 180ml
• 얼음 가득

1. 말차와 따뜻한 물을 먼저 충분히 풀어준 뒤
2. 얼음과 우유를 담은 컵 위에 올려주세요.

쓴맛은 부드러워지고, 말차 특유의 감칠맛과 향은 편하게 즐길 수 있습니다.

03. 깔끔하게 마시고 싶다면

아이스 말차워터

• 말차가루 0.5g
• 차가운 물 200ml
• 얼음 가득

재료를 텀블러에 넣고 흔들거나, 컵에 넣어 잘 섞어주세요. 말차 본연의 향과 맛을 조금 더 가볍고 은은하게 느끼고 싶을 때 추천합니다.

말차 맛있게 격불하는 방법

1. 말차가루는 가능하면 체에 한 번 내려주세요. 덩어리가 줄어 훨씬 부드럽게 풀립니다.
2. 물은 70~80℃ 정도로 준비해주세요. 너무 뜨거우면 쓴맛과 떫은맛이 강하게 느껴질 수 있어요.
3. 말차에 물을 조금씩 넣으며 풀어주세요. 미니 휘핑기는 말차 4g + 물 40ml, 차선으로 격불할 때는 물을 약 60ml 사용하면 편합니다.

거품을 많이 내는 것보다 말차가 뭉치지 않게 고르게 풀어주는 것이 먼저입니다.